Stile: Russian Imperial Stout
Package: Bottiglia da 355 cl
Alcool: 8.3%
IBU: 80
Founders Breakfast Stout secondo me
E' bellissima già dalla presentazione nel bicchiere.
Nera come tutte le stout ha una buona formazione di schiuma color cannella di buona persistenza.
Ha un aroma di cioccolato amaro, caffè nero, molto intenso e piacevole.
Il sapore è cremoso, pieno, rotondo. La sensazione in bocca riflette perfettamente gli aromi, ma con un corpo quasi inaspettato. Può ricordare un ottimo cappuccino, di quelli veramente buoni. Il cioccolato e il caffè armonizzano perfettamente, pur distinguendosi molto bene: il cioccolato si sente al primo sorso, il caffè sul finale.
Buona persistenza del sapore in bocca.
E' una birra stagionale, disponibile tra ottobre e dicembre.
Bicchiere suggerito: Snifter
Temperatura di servizio: non dichiarata, ma secondo me 14-15 gradi
Perfetta con una torta al cioccolato,
Voto 8 1/2.
Queste birre statunitensi mi stanno piacevolmente sorprendendo
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